Smaakvolle pasta van oude granen

9 december 2012 om 14:57

 

Willy en Brigitte Gooiker uit Wilp hebben een biologisch akkerbouwbedrijf, waar ze allerlei oude graansoorten telen, zoals Sint Jans Rogge, Spelt en Gelderse Riesweit. Voor deze oude graansoorten waren ze op zoek naar nieuwe afzetmogelijkheden. Van het meel hebben ze een aantal bijzondere producten ontwikkeld, waaronder een pasta. Met deze pasta hebben ze in 2011 de finale van Smaakvol 2011 behaald. Ze ontwikkelden een verpakking met een eigentijdse uitstraling. De producten verkopen ze via lokale winkels.

 

Product: Pasta

Gewas: Spelt en Gelderse Riesweit

Productgroep: granen

Regio: Oost (Gelderland)

Info: www.biogodico.nl

Contactpersoon: Willy Gooiker

Email: w.gooiker@gmail.com

Telefoon: 0571-261328