Gronings brood Bakkerij Staghouwer erkend als streekproduct

3 maart 2015 om 15:35
brood van staghouwer

Als één van de weinigen in de provincie Groningen doen ze het: bakken van brood van oude graansoorten uit de Waddenregio en ook nog eens biologisch. Bakkerij Staghouwer in Tolbert met ook een winkel in Leek gebruikt sinds 2013 authentieke Groninger graanrassen. Dit zijn oude tarwesoorten als Cardos en Ommelander […]

Workshop ‘community creëren’ op Bio-beurs

20 januari 2015 om 12:56
dsc_0576

Als Praktijknetwerk Landschap van Smaken bieden we u graag de workshop ‘Drie manieren om een community te creëren rond je product’. Op donderdag 22 januari bent u welkom om 16.45u op de Bio-beurs in Zwolle. Drie ondernemers met ervaring vertellen hun verhaal, en daarna kunnen deelnemers ideeën opdoen voor hun […]

Lutz Jacobi speldt anderhalvelijnscentrum Sûnenz het streekkeurmerk Wâldpyk op

20 oktober 2014 om 11:02
sunenz-uitreiking2014

In het kader van de Week van de Smaak en de Week tegen Eenzaamheid heeft anderhalvelijnscentrum Sûnenz in Drachten op 7 oktober  ‘De Langste Tafel’ georganiseerd. Doel was om met zoveel mogelijk mensen aan tafel een gezellige maaltijd van Wâldbeantsjes uit De Friese Wouden te nuttigen. 600 mensen schoven aan. […]

Culinaire wandeling en proeverij bijna uitgestorven Kollumer Pronkboon

20 oktober 2014 om 10:34
kollumer-pronkboon-web

Begin oktober hebben vele bezoekers van de Botanische Tuin De Kruidhof in Buitenpost een culinaire wandeling en proeverij in de wereld van typische streekbonen uit De Wâlden gemaakt. Met in de hoofdrol de Kollumer Pronkboon, die in de jaren 90 voor de ondergang is behoed door Ruurd Walrecht en een […]

Oude granen in de Graanrepubliek

7 oktober 2014 om 15:39
graanrepubliek

Tijdens een zeiltocht van Zoutkamp naar de stad Groningen op donderdag 2 oktober 2014, is de Graanrepubliek uitgeroepen. Het is een nieuw concept om consumenten oude  graansoorten te laten beleven. Het motto is ‘Terug naar de korrel’. Binnenkort worden de eerste granen in een nieuwe verpakkingslijn  aangeboden. Het gaat in […]